以美食傳道:味蕾與靈魂的應許之地
初次走進 好物Spirit,很難不先被門口兩張「尊師重道,敬業樂群/讀書不忘救國」的木牌吸引,而店員轉身通報:「老師,客人來了。」剎那間以為自己身處補教私塾,或更極端一點,也可以是迷幻宗教場所。
旋即現身的卻是氣質俐落的 Claire,留著與高挑身材同比例的長髮,以飄逸遮掩一張略帶嚴肅的臉,在開設 好物Spirit 之前她是執10年教鞭的英文老師:「食物也許是一個更直覺、更快發揮影響力的方法。」從此授業的地點換成巷弄間的咖啡店,以純淨的食材,烹飪出能讓客人直觀感受到的高品質料理,這便是一種「好」的傳遞。
有趣的是,店員大部分是曾經的學生,於是 Claire 依舊被老師、老師的喊,她也持續在此為年輕耿直的孩子們諄諄解惑,從日常店務之中追求由內而外的進步;而從教室到咖啡廳,除了對教育的志業與嚮往,也必須貫徹「療癒、美味、自然」的精神,所以 好物Spirit 不只是巷弄中恬靜的咖啡廳,而是一處:
「靈魂與味蕾都能被安放的所在」
#拍攝後記
好物真的是很有意思的店,標榜咖啡但我卻對牛肉乾拌麵念念不忘。這次拍攝沒有複雜的設定,除了呈現食物自然的風味,也安排人物進入畫面中,捕捉用餐感。另外好物的空間算好拍,有兩塊窗邊可以直接觸到自然光,怎麼拍都好看!
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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 好物 Spirit 咖啡 The Haowu Spirit Cafe
:: Photographer Nick Li⠀⠀⠀⠀
:: Copywrier 陳宣澍
:: Assistant partner Dino / Chia Hua Chou
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#尼克的饗食天堂
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